Fra Fox and Hounds
Denne menu gælder fra 22/4 frem til 01/06
DET FØRSTE
Kyllinge lever parfait - rabarber, grenadine chutney og ristet brioche
Grillede asparges, hvid asparges puré, fennikel, sprød boghvede og estragon vinagrette
Stegte kammuslinger, friske ærter, løvstikke, oliven og tangcrumble
FRA FOX
Gratineret med cheddar, ost og jalepenos. Serveres med hjemmelavet salsa, guacamole og creme fraiche
+ kylling 39,-
Langtidsstegt kalveculotte (Stegt i rødvin), med rustikke pommes fritter, stegte grøntsager, rodfrugtpure og lun sauce bearnaise
Tilkøb:
Meget sulten? Ekstra culotte for kun 48,- ( Fortrudt? det tager kun to minutter )
Blandet salat 38,-
Brioche bolle, oksekød, tomat, bacon, cheddar, salat, bløde løg, mayo og pickles
Serveres med pommes frites og trøffelmayo
FRA NO10
Pighvar, sæsonens garniture og blåmuslingsauce
Glaserede svinekæber, kinakål, sæsonens garniture og senneps sauce
Vildtfilet, røget glaskål, jordskokke puré, sæsonens garniture og hindbær sauce
DE 3 SIDSTE
Tre gode oste, marinerede nødder og knækbrød
Serveres med vaniljeis og coulis
Hyldeblomst sorbet, mynte, lime, dild, mandel crumble og rabarber jus
DE KLASSISKE FRA ATROX
Skiver af striploin, trøffel mayo, salat, sprøde løg og bløde løg
Serveres med pommes frites og trøffelmayo
Stegt torsk med asparges, hånd pillet rejer, pocheret hvid fisk, ørredrogn, citron og sauce hollandaise
Romainesalat, hjemmelavet dressing, parmesan, croutoner, tomat, æg og tørret oliven
+ kylling 39,-
Fra No10
Side orders
Rustikke pommes 40,-
Sweet potatoes 48,-
Kartoffelbåde 48,-
Kartoffelmos 53,-
Peber Sauce 38,-
Lun sauce Bearnaise 45,-
Hvidløgssmør 25,-
Stegte grøntsager 48,-
Blandet salat 38,-
Coleslaw 38,-
Ekstra dip 5,-
Vælg imellem: Mayo, hvidløgsmayo, trøffelmayo, svampemayo, chilimayo, salsa eller guacamole
Fra Fox and Hounds
Burger
Alle burgere severes med pommes frites og trøffelmayo
Alle burgere kan serveres med glutenfri bolle
Alle burgere kan serveres med vegetarbøf (Bemærk at fox burger er med bacon)
Alle bøffer steges medium hvis ikke andet oplyses
Brioche bolle, oksekød, tomat, bacon, cheddar, bløde løg, mayo, pickles og salat
Brioche bolle, oksekød, chorizo, cheddar, ‘stor chili cheese top’, jalapeños relish og salat
Brioche bolle, oksekød, salsa, cheddar, chilimayo, løgringe, tortilla chips, jalapeños og salat
Brioche bolle, marineret kylling, salat, svampemayo, syltede bøgehatte, bagte cherrytomater og guacamole
Bemærk serveres lun da alle elementerne er kolde undtagen kyllingen
Glutenfri bolle, portobello “bøf”, rødløg, syltede bøgehatte, syltede agurker, salat, tomat og vegansk mayo
Vælg imellem: Mayo, hvidløgsmayo, trøffelmayo, svampemayo, chilimayo, salsa eller guacamole
De 3 sidste
Desserter
Severet med vaniljeis og chokolade sauce
Severes med vaniljeis, jordbær coulis og friske bær
Med syltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Vælg mellem:
Chokolade, vanilje, lakrids/hindbær og solbær sorbet
Topping
Vælg mellem:
Friske bær, chokolade sauce, karamel sauce eller jordbær coulis
Alle vores is er glutenfri
Alle sorberter er laktosefri
